Il nostro pesto nasce con l'obiettivo di fornire un'esperienza memorabile ai clienti della Trattoria Ugo, negli anni la cucina ha infatti sviluppato e attualizzato la ricetta del pesto secondo la tradizione genovese per ottenere un prodotto che potesse essere apprezzato da tutti i palati. Il pesto viene prodotto con basilico fresco di alta qualità ogni mattina senza l'utilizzo di conservanti, si consiglia quindi di consumarlo entro 5 giorni dalla sua produzione.  Oltre il pesto troverai la salsa di noci e le trofie. Le pietanze che dal 1969 hanno accompagnato la crescita, la storia ed i tavoli della trattoria.